2014年10月6日星期一

我的第一次:面包制作

2014年9月21日,我用RM255买下了心仪已久的面包机——SKG 3920
因为工作忙碌,买了约3个星期我连箱子都没有打开过。
现在开始放产假,在家闲来无事就拿我的玩具来玩一玩。

2014年10月5日,昨天,终于买到了电子称和所需要用的材料。
2014年10月6日,今天我终于开始做了人生第一粒面包。

这一粒面包是500克重的。
看一看切开之后的模样:


丑丑的,但是很香很有嚼劲。忻忻很爱吃。
这一款是白面包(基本款),但是因为我把白糖换成了糖蜜所以变成这个颜色。

自己做面包的滋味原来是这样的——手忙脚乱,因为我忘记放牛油。
结果中途打电话给代理求助。
幸亏有解决方案,不然就会浪费材料了。

看来下一次我还是乖乖先把牛油融化后一起加入,就不会忘记了。有牛油真的香很多。
明天想继续再做葡萄干核桃面包。

食谱:

面粉   250g
盐       5g
酵母     3g
糖蜜    20g
水     190ml
牛油    22g

面包机1号   需时3小时。



2 条评论:

  1. 你好吗?好久没看你更新文章了,
    看到你写面包机,很巧哦!我也刚刚买了同型号的面包机,也才做了第一个面包哦!

    你的初体验成功呢!我的却有点失败的说.....( 自制面包初体验)

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    1. 真巧,真的是同一款面包机。哈哈哈~~我的第一次和你一样忘记放牛油。哈哈哈,真的很巧,连错误都一样。

      我很好,谢谢你。这一年一直在调整状态所以少写很多。

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